S’assurer de bien choisir le traiteur de votre réception est un point important pour garantir sa réussite. L’expertise de ce professionnel peut troquer une rencontre banale contre un évènement mémorable. Pour savourer des repas aux goûts exquis et originaux, engager un traiteur espagnol est la meilleure décision à prendre. Ce dernier fera alors découvrir toute la richesse de la gastronomie espagnole à vos convives. Voici quelques critères à considérer pour identifier un traiteur espagnol à embaucher à cette occasion.
Table des matieres
L’originalité des plats
La cuisine espagnole est mondialement réputée pour ses plats traditionnels authentiques. Vos invités aimeront certainement en faire la découverte, et il revient au traiteur de leur offrir une belle expérience. Le choix des repas du menu est important pour que chaque personne invitée à votre évènement découvre l’art culinaire espagnol. Prenez alors le temps de faire connaitre vos attentes au traiteur, et questionnez-le sur ses techniques de préparation.
Cela vous permettra d’avoir une idée précise des propositions culinaires, qu’il vous fera selon le thème de l’évènement. Pour une réception à Paris, visitez https://traiteuriberico.com/ pour identifier les spécialités espagnoles à proposer à vos invités. Vous aurez ainsi toutes les informations, afin de mieux organiser un rendez-vous avec le traiteur. Cela constituera un atout pour aborder les aspects importants de votre réception.
La qualité et la fraicheur des ingrédients
La bonne appréciation des plats servis aux convives pendant un évènement dépend en grande partie de la qualité des ingrédients utilisés. En ce qui concerne la cuisine espagnole, un traiteur spécialisé sait qu’il est important de privilégier les ingrédients frais. Ces derniers doivent idéalement être de saison, afin de réaliser des recettes véritablement authentiques. Les plus appréciées lors des réceptions ou cocktails sont entre autres :
- Les tapas ;
- La paella ;
- Etc.
Incluez-les dans votre menu, et vous aurez la garantie que vos invités apprécieront ces spécialités espagnoles. Interrogez le traiteur espagnol à engager sur ses fournisseurs, et la traçabilité des ingrédients utilisés pour réaliser les plats. Un professionnel sérieux n’aura véritablement aucune réticence à répondre à vos questions. Au contraire, c’est l’occasion pour lui de démontrer qu’il s’engage à fournir des repas de bonne qualité pendant son service.
La fluidité des échanges
Vous aurez également besoin de questionner le traiteur espagnol à propos d’une multitude de détails pour réussir votre réception. À cette fin, le professionnel doit impérativement se montrer ouvert lors des échanges. Cela souligne d’ailleurs l’importance de collaborer avec un prestataire doté d’un excellent sens de la communication. Ce dernier doit immédiatement être estimé dès la prise de contact. Dans le cas contraire, vous risquez de rencontrer d’énormes difficultés au cours de la collaboration.
Lorsque vous avez le choix entre plusieurs traiteurs, privilégiez celui qui fait preuve d’une grande écoute. Cette qualité lui permettra de bien cerner vos attentes, et vous faire de meilleures propositions au besoin. Un traiteur espagnol professionnel s’impliquera au mieux dans sa mission, afin que votre réception soit vraiment réussie.
Le sens de l’organisation
Indépendamment de la nature de votre évènement, les divers prestataires engagés à cet effet doivent tous jouer leur partition. En ce qui concerne le traiteur espagnol, sa mission ne consiste pas uniquement à réaliser les plats inscrits au menu. Il doit aussi être en mesure de leur donner une touche esthétique, et proposer des alternatives à la plupart des demandes.
Tout ne se passera pas forcément comme prévu à la réception, et avoir un grand sens de l’adaptation constitue un atout. Assurez-vous que le prestataire avec lequel vous souhaitez collaborer possède bien cette qualité. La réussite de votre mariage, anniversaire ou cocktail pourrait en dépendre.