Stracciatella peut désigner une soupe typique de Rome, un fromage provenant des Pouilles, ou une saveur de crème glacée originaire de Lombardie. Signifiant “petits chiffons”, stracciatella est le nom donné à ces trois plats italiens distincts qui ne partagent qu’une seule chose : leur nom. La soupe Stracciatella La soupe stracciatella est une création culinaire...
Le gluten, protéine présente dans le blé et d’autres céréales, est souvent associé à des problèmes de santé. Des allergies graves pouvant aller jusqu’à une maladie grave appelée intolérance au gluten (maladie coeliaque). Il peut également provoquer des symptômes légers chez les personnes qui ne sont pas techniquement allergiques ou intolérantes, mais qui sont sensibles au...
Le cider, souvent perçu comme une boisson peu appréciée ou un sous produit de la bière, est en fait bien plus qu’une simple boisson alcoolisée. Originaire d’Angleterre et très populaire en Espagne, cette boisson a décidément beaucoup à offrir. Sa saveur et sa variété font du cider un choix incroyable pour toutes les occasions. Qu’il...
De nombreuses études scientifiques ont montré que les adeptes du thé, plus particulièrement le thé vert, perdent du poids plus rapidement que ceux qui ne le sont pas. Selon une étude réalisée au sein de l’Institut de physiologie à l’Université de Fribourg en Suisse, la plante du thé vert contient un composé appelé EGCG, qui...
Question : Le yoga peut-il faire maigrir ? Qu’en est-il du Yoga Dynamique ?Pratiquer le yoga régulièrement offre de nombreux avantages, y compris vous aider à mieux vous sentir dans votre corps en le fortifiant et en l’assouplissant, à tonifier vos muscles, à réduire votre stress et améliorer votre bien-être physique et mental. Mais le yoga...
A la fin de votre cure detox, votre organisme sera entièrement purifié. Vous serez en excellente santé et vous aurez de l’énergie à revendre. Il y a fort à parier que vous auren envie de prolonger cet « état de grâce » le plus longtemps possible. Et pourquoi ne pas le rendre permanent ? Plusieurs choix s’offrent alors...
Alimentation équilibrée : comment maigrir ou contrôler son poids facilement Alimentation équilibrée… Cela semble moins facile à obtenir que du temps de nos grands-parents : trop de choix, trop de tentations, trop de produits industrialisés contenant trop de sel, trop de sucre, trop de graisses… Quand on sait que plus d’une femme sur dix passe...
La consommation de crevettes est en augmentation dans le monde et de nombreuses personnes se demandent combien de crevettes, elles peuvent consommer par personne. Les crevettes sont une excellente source de protéines et de nombreux nutriments essentiels, mais elles peuvent également être riches en sodium et en cholesterol. Il est important de connaître les valeurs...
Afin de fournir une portion de moules en plat principal, vous devez acheter 250g à 500gg de moules par personne. Les moules de Nouvelle-Zélande, avec leurs coquilles vertes et leurs coquilles noires, sont les plus fréquentes, bien que d’autres variétés soient également populaires. Généralement, les moules sont offertes vivantes, et bien que leurs coquilles doivent être bien...
Le gazpacho est un plat typique de la cuisine espagnole. Il est composé de tomates, de concombre, de poivron et d’oignon, le toutmixé avec de l’huile d’olive et du vinaigre. On peut y ajouter de la menthe pour donner un petit goût frais au plat. Le gazpacho est servi frais et se déguste généralement comme...
J’ai une confession à faire : je ne suis pas une fanatique de chocolat. Alors, oui j’aime ça et je ne refuse pas de temps en temps un carré de chocolat au lait et aux noisettes. Mais systématiquement au restaurant ou chez moi, je vais plutôt choisir un bon cake au citron ou une tarte aux fruits qu’un dessert...